II FORO ANVEPI
Cáceres, 18 y 19 de febrero de 2010
Fecha: 18 de febrero (jueves).
Lugar de celebración: Salón de actos "Ignacio Navarrete". Facultad de Veterinaria de Cáceres. Avenida de la Universidad s/n. Cáceres
14:45-15:45. RECOGIDA DE DOCUMENTACIÓN
16:00. INAGURACIÓN
16:30. Conferencia inaugural “Fisiotecnología de la reproducción en la especie porcina”. Emilio Martínez García. Catedrático de Reproducción. Dpto. de Medicina y Cirugía Animal. Facultad de Veterinaria de Murcia.
17:15: Sesión “Reproducción en el cerdo Ibérico”.
"Inseminación artificial en cerdo Ibérico: datos económicos y productivos". Javier Llamazares García. Director de PROGATECSA (Valladolid).
“Mejoras que produce la inseminación artificial en cerdo Ibérico”. Domingo Carrión Pardo. Director Técnico de PIC España.
Moderador: Julio Jesús Tovar Andrada. Catedrático de Producción Animal y Decano de la Facultad de Veterinaria de Cáceres.
19:00: Sesión “Los beneficios de los productos Ibéricos en la salud humana”
"Calidad gastronómica y nutricional del cerdo Ibérico". Ismael Díaz Yubero. Cuerpo Nacional Veterinario. Miembro de la Real Academia Española de Gastronomía. Premio Nacional de Gastronomía.
" Repercusiones del consumo de productos del cerdo Ibérico en la salud humana". Enrique Maciá Botejara. Servicio de Medicina Interna. Hospital Perpetuo Socorro de Badajoz. Profesor Asociado de la Facultad de Medicina de Badajoz.
Moderador: Luís Alberto García Alía. Presidente del Consejo Autonómico de Veterinarios de Castilla-La Mancha.
20:30: ASAMBLEA GENERAL EXTRAORDINARIA DE ANVEPI
22:00: CENA
Fecha: 19 de febrero (viernes).
9:30: Conferencia: “Transformación de un veterinario clínico en líder de una empresa porcina” Francisco Sarget García. Veterinario y Empresario.
10:30: Mesa redonda "Tecnología y biotecnología de los productos del cerdo ibérico"
Carmen García González. Profesora Titular de Tecnología de los Alimentos. Facultad de Veterinaria de Cáceres.
Félix Núñez Breña. Profesor Titular de Nutrición y Bromatología. Facultad de Veterinaria de Cáceres.
Moderador: Miguel Ángel Asensio Pérez. Catedrático de Nutrición y Bromatología. Facultad de Veterinaria de Cáceres.
12:00: Sesión " Patologías emergentes en el cerdo Ibérico"
"Diagnóstico y casuística de las principales enfermedades del cerdo Ibérico". Javier Velasco Diego. Zootecnia. Laboratorio de Análisis clínicos Veterinarios. Salamanca
"La fauna silvestre como reservorio de enfermedades contagiosas en el cerdo Ibérico". Javier Hermoso de Mendoza. Profesor Titular de Enfermedades Infecciosas. Facultad de Veterinaria de Cáceres.
"Diagnóstico diferencial de lesiones granulomatosas en cerdo Ibérico". Librado Carrasco Otero. Catedrático de Anatomía Patológica. Facultad de Veterinaria de Córdoba.
Moderador: Fernando Martínez-Pereda Soto. Director de Programas de Patologías Porcinas. Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural. Junta de Extremadura.
