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X Foro ANVEPI
 
 
 ACTUALIDAD

Aracena abrió su popular y multitudinaria Feria del Jamón para ser durante diez días, la capital del turismo gastronómico basado en el producto más preciado en Espa&...

X CONGRESO DE LA A.V.P.A.

 

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La II Feria del Cerdo Ibérico se celebrará del 2 al 5 de noviembre en el Pabellón 9A, junto al Pabellón Central del recinto ferial de Zafra, con un programa bastante comp...

Convertir a la ciudad del Tormes en la gran capital del turismo gastronómico basado en el ibérico. éste es principal objetivo que se marcan las tres instituciones –Ayuntam...

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo ha dado hoy el pistoletazo de salida a su inminente lanzamiento internacional con su presentación oficial en su territorio, el entorno...

El director general de Agricultura y Ganadería, Antonio Cabezas, ha planteado en Zafra (Badajoz) la puesta en marcha de un seguro de montanera del cerdo en el sistema nacional.Cabezas ha hech...

La Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco Ibérico (AECERIBER) entregó como años anteriores, en el marco de la Feri...

Se presentan los resultados de la evaluación genética de las ganaderías colaboradoras que participan en el Programa de Mejora de la Raza Porcina Ibérica para los í...

COAG Castilla y León seleccionará un/a veterinario/a para su incorporación a nuestra plantilla. Quisiéramos dar difusión de la convocatoria a través del Tab...

X FORO ANVEPI

Badajoz, 14 y 15 de marzo de 2018
Institución Ferial de Badajoz (IFEBA)...


En la cena de gala del XXXVIII Simposio ANAPORC, que se celebró  el 21 de este mes de septiembre en la casa Robles Aljarafe de Sevilla, se realizó  entrega de...

Posiciones
Buscamos dos asesores técnicos veterinarios para el equipo de porcino de Boehringer Ingelheim España. Uno para la zona norte de España y otro para la...

VII Jornada técnica INGA FOOD sobre el cerdo ibérico
Fecha: Martes, 3 de octubre de 2017.

Lugar de celebración: Salón de a...

Un año más el Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba junto a la D.O.P. Los Pedroches y la Junta de Andalucía han preparado la XVII edición de la Feria del Jam&oacut...

ASAJA Extremadura considera un “ataque a la libertad y a los ganaderos extremeños” que el alcalde de Badajoz, Francisco Javier Fragoso, según la organización agraria...

Viernes, 29 de septiembre

Jornada proyecto PRODEHESA-MONTADO “El futuro sostenible de la dehesa; normativa, ayudas y candidatura patrimonio de la UNESCO”.

El próximo 29 septiembre  se celebrará, en el marco de la Feria Internacional Ganadera de Zafra, la jornada de presentación del proyecto transfronterizo PRODEHESA-MONTADO: &l...

Según ha conocido Alimarket, un grupo de compañías de cerdo ibérico radicadas en Extremadura está ultimando un ambicioso proyecto para un matadero sectorial en el su...

Para ayudar a los diferentes sectores ganaderos (granjeros, transportistas, veterinarios,etc.) a mejorar el bienestar animal, un consorcio de 16 socios ha empezado a desarrollar Guías de buen...

Meat Attraction, la feria profesional y especializada en torno a la industria cárnica que organizan IFEMA y ANICE se ha presentado en Salamanca ante un grupo de empresarios de la provincia, ...

IBERAICE quiere aumentar la transparencia y el control de las producciones de la industria del Ibérico. Aunque hoy, todos los productos ibéricos cumplen con un estricto control de traz...


SALAMAQ 17

JORNADA PROFESIONAL DE PORCINO IBERICO

“Claves para Consolidar el Avance del Sector Ibérico”

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Juan García (nombre simulado a modo de ejemplo) dispone de una explotación porcina con cerca de 5.000 ejemplares que campan a sus anchas por la dehesa extremeña. Este a&ntil...

Tras varios meses de duras acusaciones sobre el presunto fraude generalizado en el jamón ibérico y su sector productor, finalmente será la Comisión Europea la que in...

Los "lechones temblorosos" presentan daños extensos en el cerebro y la médula espinal. El origen viral de la enfermedad se ha esclarecido recientemente con el descubrimiento en Europa...


El consumo de carne de cerdo cruda o poco cocida, así como el hígado son la causa más común de infección por hepatitis E en la UE.Más de 21.000 ca...

El sector del porcino ibérico está viviendo «un momento de bonanza» pero «ya se avistan los primeros nubarrones a lo lejos». Así de tajante se mostr&oacu...

ASICI  organiza el próximo 14 de junio en Mérida la jornada “Profesionalización e Internacionalización del Cerdo Ibérico”. El objetivo es informar...

El Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha decidido convertir por "decreto"y por sorpresa a la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) e...

CICYTEX desarrollará durante tres años (2017-2019) un proyecto denominado ESTRIBER (Estrategias de Sostenibilidad Transferibles al Ibérico). Una de las singularidades de este proy...

La ministra de Agricultura y Pesca, Medio Ambiente y Alimentación del Gobierno de España, Isabel García Tejerina, defendió este lunes la norma del ibérico aprobada...

Los pasados días 26 y 27 de abril tuvo lugar en Toledo el IX foro anual de los veterinarios especialistas en porcino ibérico ANVEPI que se ha celebrado en esta ocasión en las inst...

Organizado por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), los premios Porc d’Or Ibérico, en su primera edición,  se celebrarán el...

Un estudio clínico llevado a cabo por el Hospital Juan Ramón Jiménez y el Distrito Sanitario Huelva-Costa, en colaboración con la empresa cárnica 5J, ha demostrado q...

Cerca de 200 técnicos y ganaderos han analizado la situación del sector del porcino ibérico dentro de la X Jornada Técnica organizada en el Teatro Municipal de Villanueva d...

Con el apoyo de la Junta de Extremadura y del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), mediante el programa de ayudas para la creación de Grupos Operativos de la Asociaci&oac...

Las iniciativas de Ciudadanos en el Congreso en relación a la norma de calidad del porcino ibérico podrían llegar a su fin, puesto que el Registro Auxiliar para hembras del que di...

Publicado  el Documento Oficial de la Unión Europea (DOUE) el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/385 de la Comisión por el cual se aprueba el cambio de nombre de la Denominaci...

Toni Cantó, que en los últimos años lidera las acciones más críticas contra las polémicas políticas productivas del cerdo de raza ibérica, insta...

Especialistas de la Universidad de Extremadura y la Nacional Autónoma de México (UNAM) analizan desde en Cáceres la actualidad veterinaria de ambos países, con cuestiones c...

Actualmente podemos decir que la enfermedad está erradicada en la práctica, sobre todo si hablamos de la producción industrial, así la inmensa mayoría del territor...

Enfermedades como la seca, la pérdida de subvenciones o el envejecimiento de árboles y dueños amenazan este ecosistema centenario y único en la península Ibér...

En un reciente estudio publicado en la revista “Veterinary and Animal Science”, investigadores de la Universidad Estadual Paulista de São Paulo (Brazil), han demostrado que existe u...

IX FORO ANVEPI


Toledo, 26 y 27 de abril de 2017


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Si hubo en España una burbuja comparable con la inmobiliaria, esa es la del jamón ibérico. El producto español, hoy símbolo de excelencia, llevaba casi dos d&eacut...

La Junta Directiva de ASICI ha acordado la tabla que será incluida en el Protocolo de Inspección para establecer el número máximo de animales que se pueden criar en una gra...

Una iniciativa que ya ha sido solicitada con anterioridad por la interprofesional del ibérico.

Fuente: EFE      
Fecha: 16.01.2017.

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) de la Conselleria de Agricultura de la Generalitat ha puesto en marcha la primera edición de los premios Porc d&...

La presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, ha apostado por aprovechar el "potencial" de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo para "crear riqueza y empleo", a...

Decenas de empresas cárnicas de porcino ibérico han sido autorizadas hasta la fecha para exportar sus productos a países como el ´gigante´ asiático ´China...

El cerdo ibérico de cebo criado de forma más barata acorrala al de dehesa
El cerdo ibérico ha estado históricamente ligado a la imagen de la dehesa y la bellota,...

La Diputación de Badajoz y el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX)  han firmado un acuerdo marco para colaborar en acciones y proye...

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, presidió ayer, en la sede del Ministerio, la reunión del Consejo General de Organizaciones Interprofesionale...

La Junta Directiva de IBERAICE, el grupo de trabajo de empresas de ibérico de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), se ha reunido hoy, 13 de septiemb...

La aplicación de la genética al porcino ibérico para mejorar aspectos como la fertilidad o la conversión acaparó este viernes la atención en la Jornada Profes...

Se ha publicado en BOJA la Orden de 29 de julio de 2016, por la que se informa la capa de montanera y la capa SAC Quercus de Andalucía para 2016.

Fuente: Consejería ...


El porco alentejano, de la vecina región portuguesa, se asimila legalmente al cerdo ibérico español. Entra, con sus derechos y también deberes, a formar par...

Para conseguir una nutrición equilibrada de los animales de granja es muy importante hacer una evaluación precisa de las necesidades del animal.
En esta revisión se ...

La Federación Europea de Veterinarios (FVE) realizó una encuesta en noviembre de 2015 en 25 Estados Miembros de la UE para conocer el nivel de uso de la castración quir&u...

Ciudadanos ha decidido llevar al Congreso una pregunta, para que el Gobierno la responda por escrito, para que se explique por qué se permite la venta de jamón, paleta y ca&ntil...

Ganaderos, industriales y técnicos del sector del ibérico han advertido de la amenaza de una nueva burbuja si se mantiene la tendencia actual, por lo que piden más rigor ...


El Boletín Oficial del Estado ha hecho público el anuncio de la Dirección General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura por el que se somete a info...

El pasado 5 de abril se ha publicado en el BOE la nueva Reglamentación del Libro Genealógico de la raza porcina Ibérica, que contiene cambios muy importantes para el gana...

Investigadores de la Universidad Nacional de San Martín (Buenos Aires, Argentina), han descrito el desarrollo de una nueva cepa vacunal que confiere una excelente protección contra B. ...

Las condiciones de manejo que se piden en el Artículo 7 del RD 4/2014 para la categoría "DE CEBO DE CAMPO", implican la necesidad de racionar a los animales para cumplir el objetivo d...

Diversas organizaciones y profesionales, tanto del sector cárnico como de la sanidad y de la nutrición, han reaccionado tras la publicación del informe, emitiendo comunicados y ...

La Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés), la agencia sobre cáncer dependiente de la Organización Mundial de la Sa...

La OMS declara cancerígena la carne procesada. Salchichas, hamburguesas y otros productos cárnicos procesados son "carcinogénicos para humanos", dice la agencia sanitaria. La ca...

Ha sido publicado en el Boletín Oficial del Estado el Real Decreto 791/2015, de 4 de septiembre, por el que se modifica el Real Decreto 488/2010, de 23 de abril, por el que se regulan los produ...

El Consejo de Ministros aprobó el viernes, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, un Real Decreto por el que se modifican algunos aspectos de la norma ...

Curso de Especialista por la Universidad de Extremadura
http://www.bbbfarming.net/portada/539-gestion-integral-de-la-dehesa-curso-de-especialista-por-la-universidad-de-extremadura.html
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La Comisión Europea ha decidido publicar un nuevo reglamento sobre normas específicas para los controles oficiales de la presencia de triquinas en la carne, debido a que el Reglamento ...

La aparición de esta plaga en el jamón, no sólo provoca el rechazo del consumidor, sino que supone un riesgo de salud. Besana portalagrario      &n...

El Boletín Oficial del Estado publicaba el pasado sábado la modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida (DOP) "Jamón de Hu...


El Boletín Oficial del Estado, en su número 182 de 31 de julio de 2015 ha publicado la Ley 28/2015, de 30 de julio, para la defensa de la calidad alimentaria....

Investigadores del Instituto de la Grasa (CSIC-Sevilla) han desarrollado modelos matemáticos para predecir la marcha y el momento óptimo de curación del jamón. De esta form...

Las direcciones generales de la Producción Agrícola y Ganadera y de Gestión del Medio Natural han ampliado a esta temporada la declaración de área de emergencia cine...

El proyecto denominado: “La Seca en encina y el alcornoque en la dehesa. Seguimiento temporal de su impacto y alternativas de control: biofumigantes, enmiendas y búsqueda de resistencia&r...

Más promoción e internacionalización de las ventas, claves para una posible mejora ligada también a la instauración de unos precios justos.
Fuente: Ho...

La Diputación de Huelva y la Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber) van a promover la creación de un banco de germoplasma oficial de la raza...

UPA-UCE lo ha solicitado no aporta calidad al producto y "los especuladores lo usan para lucrarse"

Fuente: agroinformacion.com       Fecha: ...

Las Cortes Generales han aprobado la Ley de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas, cuyo ámbito territorial se extiende a más de una Comunidad Autó...

Mérida (Badajoz) ha reunido a cerca de 50 profesionales del sector ibérico entre productores, veterinarios, asociaciones del sector y representantes de la administración, en una...

La consejera de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio en funciones, María Jesús Serrano, ha destacado el papel que juegan las dehesas para mejorar el estado de la biodivers...

El Consejo de Ministros ha aprobado, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el Proyecto de Ley para la Defensa de la Calidad Alimentaria. Una norma que&nbs...

El Hospital Ramón y Cajal ha finalizado dos estudios que muestran que el consumo de jamón ibérico tiene efectos positivos a nivel endotelial y tensional y no afecta negativament...

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