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Aunque la mayoría de la población desconozca los sistemas de producción animal, hay una parte de la sociedad actual, fundamentalmente al norte de Europa, que está muy concienciada con el bienestar an...  | | | |
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El comportamiento es un componente importante del bienestar y debe ser considerado en una evaluación de bienestar porcino. Sin embargo, la interpretación de las variaciones en el comportamiento no e... | | | |
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El presidente de la recién creada institución, Manuel Jurado, ha acudido a la provincia de Huelva acompañado por otros miembros de la Academia para firmar el documento de adhesión al Manifiesto en ... | | | |
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La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha exigido al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que se “establezca de forma inmediata una mesa de debate para la modificaci... | | | |
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La Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) continúa desarrollando en 2012 acciones de información para que los consumidores conozcan las categorías de jamones ibéricos que se encuentran mayoritari... | | | |
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Una representación de los firmantes del Manifiesto del Cerdo Ibérico, encabezada por su portavoz, José Luis García-Palacios, mantuvo una reunión con la secretaria general de Agricultura y Alimentació... | | | |
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La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha clausurado hoy en Pozoblanco (Córdoba) las jornadas técnicas de formación del porcino ibérico celebradas en el marco de la Feria Agroganadera y... | | | |
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La Asociación Nacional de Veterinarios de Porcino Ibérico (ANVEPI) celebrará su V congreso anual de 2013 en Aracena. La reunión profesional reunirá en 2013 a cerca de 300
Fuente: Huelva Información ... | | | |
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Existe la necesidad de una simplificación de la norma de calidad del cerdo ibérico que logre diferenciar de forma clara los productos que se comercializan bajo estas denominaciones de venta.
Fuente... | | | |
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El objetivo es cambiar la ley para salvar la calidad de los productos de bellota documento será trasladado al resto de CCAA productoras para su apoyo
Fuente: EUROPA PRESS
Fecha: 22.03.2012
Ext... | | | |
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El censo de las dehesas de Andalucía es una herramienta que mejorará el conocimiento de este tipo explotación.
Fuente: Consejería Agricultura y Pesca
Fecha: 22.03.2012
El Consejo de Gobierno ha ... | | | |
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El pasado seis de febrero AECERIBER difundió una Nota de Prensa sobre la ausencia de “CONTAMINACIÓN GENÉTICA” en los ejemplares reproductores inscritos en el Libro Genealógico de la Raza Porcina Ibé... | | | |
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Una representación de los firmantes del Manifiesto en Defensa de la Raza Porcina Ibérica, encabezada por su portavoz, José Luis García Palacios, se ha reunido con la directora general de Industrias y... | | | |
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Entre los años 2000 y 2011 investigadores españoles recogieron y analizaron muestras de suero de un total de 1.279 jabalíes (Sus scrofa) de la península ibérica con el objetivo de determinar posible ... | | | |
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Las cotizaciones se orientan a la baja en las últimas semanas. A pesar de que se sacrificarán menos animales, los precios no suben y además se han elevado los costes de producción por la sequía. No s... | | | |
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Informe "Seguimiento del mercado del sector porcino ibérico" presentado por ASICI y elaborado por el departamento de Producción Animal de la Universidad de Córdoba-ASICI
http://www.anvepi.c... | | | |
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La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), en la que están representadas paritariamente organizaciones de la rama de la producción y la transformación de cerdo ibérico, expone ante la ... | | | |
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Ante la crisis que atraviesa el sector del porcino ibérico desde el año 2009, el Grupo de Trabajo de Porcino Ibérico de FAECA (Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias) considera impresc... | | | |
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Científicos del Instituto de Biotecnología de la Universidad de Granada han obtenido una proteína a partir de antígenos recombinantes, que permitirá fabricar una vacuna veterinaria frente a nematodos... | | | |
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La Consejería de Agricultura y Pesca y el Ayuntamiento de Jabugo hanfirmado un protocolo de colaboración destinado a la puesta en marcha del nuevo Centro de Innovación y Promoción del Cerdo Ibérico e... | | | |
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El censo de porcino ibérico puro de bellota cayó en la campaña 2010-2011 un 55%, hasta 117.386 animales, mientras que el ibérico de bellota lo hizo en un 8,73 %, hasta 373.685 cabezas, según los dato... | | | |
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En estos últimos días ha aparecido en algunos diarios una entrevista con el nutricionista Manuel Jiménez Ucero, autor de la dieta “Flash”, en la que afirmaba que “el jamón ibérico está muy bueno pero... | | | |
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El Consejo de Ministros ha aprobado este viernes un Real Decreto por el que se nombra, a propuesta del ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, a Valentín Almansa ... | | | |
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No es lo mismo un cerdo que ve la dehesa en fotos que otro que vive y se alimenta en y de ella.
Fuente: Huelva Información
Fecha: 02.01. 2012
La acepción más utilizada del término binomio es la que... | | | |
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Con motivo de la inauguración de la séptima edición de la Feria Agroganadera del cerdo Ibérico, el viceconsejero de Agricultura, Juan Ignacio Serrano Aguilar, ha destacado el papel de la norma de cal... | | | |
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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva y el Instituto Internacional San Telmo han elaborado el Caso "El jamón ibérico ¿una cuestión de marca?: DOP Jamón de... | | | |
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El consejero de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, José Antonio Echávarri, se ha mostrado este miércoles partidario de que los profesionales del sector porcino extremeño den "un... | | | |
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Iberaice, organización que integra a las empresas cárnicas del sector del cerdo ibérico, ha hecho un llamamiento al consenso a las industrias de Huelva después que varias firmas hayan abandonado la a... | | | |
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Sierra de Sevilla desarrolla un sistema de inspección óptica para cada pieza que descarta posibles fraudes
Fuente: Diario de Sevilla
Fecha: 21.11.2011
Una inspección óptica individual para cada piez... | | | |
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Las exportaciones de carne y derivados de porcino de la Unión Europea (UE) aumentaron un 22 % entre enero y septiembre, hasta 2,37 millones de toneladas, mientras que las importaciones comunitarias c... | | | |
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Se han abordado, entre otros asuntos, la propuesta de la UE para el levantamiento parcial de la prohibición de la utilización de las proteínas animales transformadas en alimentación animal.
Fuente:... | | | |
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La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios ha participado hoy en la presentación de una campaña informativa de la Interprofesional ASICI.
La campaña de promoción, que cuenta con el apo... | | | |
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Estudios previos han mostrado que los compuestos volátiles están afectados por la alimentación del animal y las condiciones de curado, como la duración, el contenido en sal y la temperatura, además ... | | | |
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La presidenta de la Diputación de Huelva, Petronila Guerrero, ha mantenido hoy un encuentro con empresarios del sector cárnico de la Sierra onubense en el que ha propuesto que la Diputación impulse l... | | | |
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Según afirma un estudio realizado por el Centro Tecnológico Andaluz del Sector Cárnico (TEICA).
El consumo de jamón ibérico "ayuda a prevenir el cáncer de próstata en los hombres y evita los proble... | | | |
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El objetivo es el de informar sobre las diferentes calidades del jamón ibérico e incentivar su consumo.
Fuente: Besana Portalagrario
Fecha: 20 de Octubre de 2011
La Asociación Interprofesional d... | | | |
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Las lluvias que se produjeron en agosto y la fuerte sequía de septiembre ha hecho que las bellotas no maduren adecuadamente y caigan verdes de los árboles, lo que ha obligado a adelantar la temporada... | | | |
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El empresario Carlos Díaz Nafría ha sido elegido presidente de Iberaice, la entidad más representativa en España del sector industrial del cerdo ibérico, en sustitución de Julio Revilla, quien ha ost... | | | |
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Elena Diéguez, secretaria técnica de la Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco Ibérico, ha explicado los motivos de este descenso: en la base de todo están l... | | | |
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El Diario Oficial de Extremadura ha publicado una orden de la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, por la que se establece el comienzo de plazo desde hoy jueves, día... | | | |
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La Junta de Extremadura ha informado hoy de que así lo señalan estudios hechos por los expertos Alfredo García y Lourdes García. Fuente: EFE
Fecha: 30.09.2011
Investigadores del Centro "Finca La Ord... | | | |
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En cumplimiento del acuerdo tomado en la Asamblea General Extraordinaria de la ASOCIACIÓN NACIONAL DE VETERINARIOS DE PORCINO IBERICO (A.N.V.E.P.I.) celebrada en Talavera de la Reina el 2 de marzo ... | | | |
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Según los datos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), la producción de jamón ibérico en España descendió un 10,1 % en 2010, hasta situarse en 4,6 millones de piezas, de las ... | | | |
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Resolución de 10 de agosto de 2011, de la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos, , por la que se aprueba el programa de mejora de la raza porcina Ibérica.
BOE-A-2011-13978
Fuente: MAR... | | | |
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El censo de porcino ibérico se redujo un 12,5 % durante el pasado año, con un total de 2,57 millones de animales, según los últimos datos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM... | | | |
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La organización agraria COAG Andalucía ha denunciado hoy la precaria situación de los ganaderos de porcino ibérico, ya que algunos tienen alrededor de un 10 % de cobros pendientes desde hace más de t... | | | |
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El investigador Gonzalo Palomo ha estudiado en su tesis doctoral la resistencia a los antimicrobianos que tienen algunas cepas de Salmonella enterica de origen animal
Fuente: unex.es
Fecha: 27.07... | | | |
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El Real Decreto introduce la obligación de llevar a cabo controles sobre el terreno y constituye la Mesa de Coordinación de clasificación de canales y precios. Se incorporan con ello a la normativa n... | | | |
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La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Isabel Bombal, y el Director do Gabinete de Planeamento e Políticas del Ministerio do Agricultura do Desenvolvimento Rural e das Pe... | | | |
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Los empresarios, reunidos en Aracena, subrayan la importancia de no confundir al consumidor. Reclaman apoyo político y económico.
Fuente: Huelva Información.
Fecha: 03.06.2011.
La viabilidad del ... | | | |
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La complejidad del uso de piensos dificulta diferenciar la producción con análisis. La Jornada de Caracterización del Cerdo Ibérico reúne en Cortegana al sector cárnico.
Fuente: Huelva Información
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Sin cerdos no hay paraíso. Ese podría ser el eslogan de una campaña pensada para salvar la dehesa, un ecosistema único en el mundo, que no sería viable si no estuviera ligado a la cría del cerdo ibér... | | | |
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La Asociación de Industrias de la Carne de España-Grupo de Ibérico (Iberaice-Aice) cree que la recuperación de precios del jamón ibérico de bellota se producirá a finales de 2012 o principio de 2013,... | | | |
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En el siguiente enlace se puede descargar el primer informe sobre parámetros reproductivos del cerdo Ibérico que adelantabamos en la Asamblea celebrada durante el III Foro ANVEPI de Talavera de la Re... | | | |
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Para plantear las reformas que el sector demanda, la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico es "el único interlocutor" ante la Administración porque engloba tanto a productores como a la indus... | | | |
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Propone cambios en la norma de calidad que no aceptan gran parte de los ganaderos andaluces. Los promotores pretenden quitar el apelativo de cerdo ibérico a todo el que no sea ibérico puro.
Fuente: A... | | | |
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Hoy se ha firmado en Sevilla, en la sede de la Cámara de Comercio, el Manifiesto ‘En defensa de la raza porcina ibérica’.
Dicho manifiesto ha sido firmado, inicialmente, por:
- Las Asociaciones de ... | | | |
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La directora general de Industria y Calidad Agroalimentaria, Ana María Romero, señaló ayer que la Consejería de Agricultura "está escuchando al sector ganadero, a las denominaciones de origen y a los... | | | |
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Un estudio científico propone reducir el mercado de cerdo Ibérico a dos clases, bellota y pienso. Tras los primeros resultados de un trabajo realizado por científicos del CSIC, se propone reducir el... | | | |
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Como recoge la última edición del periódico EUROPA AGRARIA, Andalucía y las denominaciones de origen piden al Ministerio una reglamentación más rigurosa.
El anuncio de la Junta de Andalucía de que ha... | | | |
